Mon plus bel grand écart depuis que je rédige ici. Je vous avoue que je n’en suis pas vraiment fier. Passer en deux jours seulement des restos du cœur aux restos gastronomique, c’est fort !
M’enfin (comme dirait Gaston) je pouvais difficilement passer à côté de cette news. Cela pour plusieurs raisons. D’une part ça reste l’actualité de Michelin, ensuite ce guide est une véritable institution (cf. photo) et surtout je ne dis jamais non à une bonne bouffe :)
Le guide Michelin 2012 est lancé
Dans cette nouvelle édition, on retrouvera 26 restaurants couronnés de 3 étoiles, 83 de deux étoiles, et enfin 485 d’une étoile.
Si vous cherchez une adresse pour vous sustenter ce soir, voici la liste des 3 étoiles :
Baerenthal / Untermuhlthal (57) L’Arnsbourg
Chagny (71) Maison Lameloise
Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard
Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits
Illhaeusern (68) Auberge de l’Ill
Joigny (89) La Côte St-Jacques
Laguiole (12) Bras
Lyon (69) Paul Bocuse
Marseille (13) Le Petit Nice
Megève (74) Flocons de Sel (Nouvel étoilé)
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse
Paris 1er Le Meurice
Paris 4e L’Ambroisie
Paris 7e Arpège
Paris 8e Alain Ducasse au Plaza Athénée
Paris 8e Epicure
Paris 8e Ledoyen
Paris 8e Pierre Gagnaire
Paris 16e Astrance
Paris 16e Le Pré Catelan
Paris 17e Guy Savoy
Roanne (42) Troisgros
Saint-Bonnet-le-Froid (43) Régis et Jacques Marcon
Saulieu (21) Le Relais Bernard LoiseauValence (26) Pic
Vonnas (01) Georges Blanc
Et un dernier conseil, faites vous inviter si vous pouvez, parce qu’il serait dommage que vous soyez obligé de casser votre PEL rien que pour l’entrée ;)
Je vous rassure, il y a aussi 4 300 restaurants recommandés dont 1 000 tables à moins de 20 €
Vous pouvez acheter ce guide (22.80 €) sur la boutique Michelin directement. D’ailleurs, entre le 1er et le 31 mars, si vous achetez la version papier, Michelin vous offre l’appli I-Phone.
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